Патент на корисну модель № 90347
Поширити
СПОСІБ ОДЕРЖАННЯ ПРЕПАРАТУ ПРИРОДНОГО ПОЛІФЕНОЛЬНОГО КОМПЛЕКСУ З ВИНОГРАДНОГО ВИНА
Спосіб одержання препарату природного поліфенольного комплексу з виноградного вина включає упарювання під вакуумом вихідної сировини. Потім осаджують винний камінь і екстрагують нерозчинні у воді поліфенольні сполуки. Як вихідну речовину використовують молоде сухе виноградне вино, яке після разового упарювання витримують 1 добу при температурі 4 °C і осаджують нерозчинні сполуки. Після цього зливають рідку фазу, а до осаду додають 70 % водний розчин етилового спирту і витримують 8 годин. Одержують розчинні поліфенольні сполуки, які додають до рідкої фази, та доводять вміст етилового спирту до 28 %.
A method for isolation of the natural polyphenol complex from the grape wine comprises the vacuum evaporation of the raw material followed by the precipitation of the wine stone and the extraction of water-insoluble polyphenol substances. The green wine is used for extraction. Following the single evaporation, the residue is kept for one day at the temperature of 4 °C and the insoluble compounds are precipitated. The liquid phase is decanted. The precipitate is mixed with 70 % aqueous ethanol for 8 hours. The soluble polyphenol compounds are added to the decanted liquid phase. The content of ethanol is adjusted to 28 %.
Способ получения препарата природного полифенольного комплекса из виноградного вина включает упаривания под вакуумом исходного сырья. Затем осаждают винный камень и экстрагируют нерастворимые в воде полифенольные соединения. В качестве исходного вещество используют молодое сухое виноградное вино, которое после разового упаривания выдерживают 1 ч при температуре 4 °C и осаждают нерастворимые соединения. После этого сливают жидкую фазу, а к осадку добавляют 70 % водный раствор этилового спирта и выдерживают 8 часов. Получают растворимые полифенольные соединения, которые добавляют к жидкой фазе, и доводят содержание этилового спирта до 28 %.