Пристрій для смаження харчових продуктів містить корпус з робочою камерою з кришкою і відбивачем, носії для продукту, топкову камеру з дверцятами, розділену решіткою і розміщену під робочою камерою, димовідвідну трубу, решітку, розміщену під робочою камерою і носієм для продукту, два співвісно розміщені на торцевих боковинах корпусу планетарні редуктори з коронними, сонячними шестернями і водилом, спільний вал з рукояткою, з'єднуючий сонячні шестерні планетарних редукторів. Пристрій додатково обладнаний перетворювачем теплової енергії спалюваного палива в механічну енергію та виконаний у вигляді установленого у димовідвідній трубі, шарнірно зв'язаній з двома діаметральними стержнями, осьового вала із закріпленими на ньому дволопатевим колесом і ведучою шестірнею, жорстко закріпленою на ведучому валу, шарнірно установленому однією стороною на димовій трубі, а другою стороною - на кронштейні, зв'язаному з корпусом пристрою. На ведучому валу закріплений шків клинопасової передачі, а ведений шків - на спільному валу пристрою, з протилежного боку від рукоятки, з установленою муфтою, з можливістю з'єднання або від'єднання перетворювача від спільного вала із забезпеченням його незалежного обертання.
The food frying device contains a body with a working chamber with a lid and a reflector, product carriers, a furnace chamber with a door, separated by a grate and placed under the working chamber, a smoke exhaust pipe, a grate, placed under the working chamber and the product carrier, two planetary gearboxes with crown gears, sun gears and a driver coaxially placed on the end sidewalls of the housing, a common shaft with a handle connecting the sun gears of the planetary gearboxes. The device is additionally equipped with a converter of thermal energy of the combusted fuel into mechanical energy and is made in the form of an axial shaft with a two-bladed wheel and a drive gear fixed to it, rigidly fixed to the drive shaft, pivotally mounted on one side of the chimney and on the other side on a bracket connected to the device body. The V-belt pulley is mounted on the drive shaft, and the driven pulley is mounted on the common shaft of the device, on the opposite side of the handle, with the installed clutch, with the possibility of connecting or disconnecting the converter from the common shaft to ensure its independent rotation.