Зубенко Степан Олександрович (UA)
Коновалов Сергій Вікторович (UA)
Патриляк Любов Казимирівна (UA)
Яковенко Анжела Вікторівна (UA)
Спосіб синтезу етилових естерів жирних кислот включає переестерифікацію ацилгліцеролів етиловим спиртом із застосуванням розчину лужного каталізатора. Як ацилгліцероли використовують три- та/або ди-, та/або моноацилгліцероли жирних кислот тваринного та/або рослинного, та/або штучного походження, також ацилгліцероли, що піддають персестерифікації, можуть містити вільні жирні кислоти у кількості, еквівалентній величині кислотного числа до 8 мг KОН/г. Як лужний каталізатор використовують етоксид калію чи етоксид калію з домішкою частково гідролізованого етоксиду калію до 50 % від загального вмісту лужного каталізатора у формі етанольного розчину. Переестерифікацію ведуть з кількістю каталізатора 0,026-0,074 моль/моль ацильних залишків жирних кислот у складі ацилгліцеролів за співвідношення етилового спирту з вмістом вологи у спирті до 0,5 % мас. і ацильних залишків жирних кислот у складі ацилгліцеролів 1,0-2,0 моль/моль та температури від 5 до 30 °C та з часом проведення реакції переестерифікації у межах 30-120 хв.
A method for the synthesis of ethyl esters of fatty acids comprises the transesterification of acylglycerols with ethyl alcohol using an alkaline catalyst solution. Tri- and/or di- and/or monoacylglycerols of fatty acids of animal and/or vegetable and/or artificial origin are used as acylglycerols; acylglycerols subjected to transesterification may also contain free fatty acids in an amount equivalent to an acid number of up to 8 mg KOH/g. Potassium ethoxide or potassium ethoxide with an admixture of partially hydrolyzed potassium ethoxide up to 50% of the total content of the alkaline catalyst in the form of an ethanol solution is used as an alkaline catalyst. The transesterification is carried out with a catalyst amount of 0.026-0.074 mol/mol of acyl fatty acid residues in acylglycerols at a ratio of ethyl alcohol with a moisture content of up to 0.5 % by weight and acyl fatty acid residues in acylglycerols of 1.0-2.0 mol/mol and a temperature of 5 to 30 °C and with a transesterification reaction time of 30-120 minutes.